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稀薄的秋葵脆嫩多汁，滑润芳香，可清炖、热炒、炖汤等，在凉拌和炒食之后尽量在开水中汆烫几分钟以去掉酸味。

2、腹胀

秋葵果荚有表皮损伤时乃是理想的肉类激发基，若是没迅速炒菜饮用，就会致使肉类大批繁育，何等秋葵若是食用会引发胃肠内菌群衰弱，轻者遇到阻滞紊乱，明显可诱发腹泻，反而产生结核病。

诱人的秋葵应当是挺拔鲜亮，脊上有毛的。表象应无皱无色斑和创痕。色调苗条鲜艳，我们常用的是绿秋葵，以随意鲜粉红色为好，带点嫩橙色的更嫩。秋葵的外表有一层细毛，这也是它鲜美的一个特征。

3、看外表

3秋葵的明智挑选诀窍

秋葵面发黑意味着终于遭遇了被氧化，秋葵中摄取最多的就是矿物质和各种胡萝卜素，这些多糖在保护套受轻微的损伤后便会很快的被老化发霉。

2、捏软硬

1、比宽度

但是会遭遇推翻生虫等苗头。还有成就感就是氧化了或受挤压了，这样的秋葵服用起来汤头不是很好，麻烦不必饮用。

秋葵越小越嫩，一般大小为5-20公分是最好的(人的大拇指平均长约8磅，可作参考)。

秋葵除非表象早就发黑了就轻易别再饮用了。

4、闻香甜

2发黑的秋葵对机体的危害

闻一闻，稀薄的秋葵有一股美的香气，老的和不香甜的秋葵都会富有气味。

秋葵表皮发黑还能吃吗

用手轻轻捏捏，觉得不发硬，真韧度为好。越硬的秋葵认为它越老，吃起来就没了它精巧的清香和光滑的手感。

有些秋葵表象看起来很脆嫩，不过剖开后里边的籽有多数发黑，何等病症会是鉴于放置的时光有些长了，秋葵籽的营养素供给充足，遇到少量的坏死情形，何等病症对秋葵的果荚的食用没干扰，若是发觉不简洁，破坏记忆力，可将秋葵籽大部分挖去，就炒外荚腌制。

1、自杀

秋葵标榜热量、高糖水果，矿物质水果随后消失，其中的纤维素就会被吸收为胺类气体，对肠道有着病毒，因而，变黑了的秋葵小量食用会搔痒内脏，而服用过多可遭遇中毒情形。

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